Cách Pha Café Latte Không Dùng Máy Đảm Bảo Hương Vị Chuẩn Café Ý

Cách pha café Latte không dùng máy, bạn đã biết chưa? Nhiều người rất thích hương vị ngọt béo dễ chịu của café Latte và muốn tự pha chế tại nhà nhưng lại không có máy xay. Vậy thì cùng tìm hiểu cách làm qua bài viết sau, bạn sẽ có ngay một tách Latte thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức ngay tại nhà dù không có máy xay café.

Latte là một loại café sữa của Ý, nguyên liệu chính là Espresso và sữa, trong đó Espresso chiếm 1/3, sữa nóng chiếm 1/3 và 1/3 còn lại là bọt sữa. Latte giống Cappuccino ở chỗ đều có 3 thành phần cơ bản là café Espresso, sữa nóng và lớp bọt sữa được tạo hình đẹp mắt. Tuy nhiên, lượng bọt sữa của Cappuccino tương đương với lượng sữa nóng, còn với Latte, lượng bọt sữa chỉ bằng một nửa sữa nóng. Do đó, nhìn bề ngoài, Latte sẽ ít “bồng bềnh” hơn Cappuccino. Với hương vị đắng nhẹ của hạt café nguyên chất quyện cùng độ béo ngậy, ngọt ngào của sữa, Latte được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những ai muốn uống café nhưng không quen với vị café đậm. Bạn muốn pha Latte nhưng lại không có máy? Cách pha café Latte không dùng máy của trainghiemcafelate.freeblog.biz dưới đây sẽ hữu ích đối với bạn.

latte

Latte là loại café có nguồn gốc từ Ý và thực khách khắp thế giới yêu thích vì hương vị ngọt ngào, hấp dẫn – Ảnh: Internet

Điều đặc biệt nhất của ly Latte nằm ở lớp bọt sữa bên trên. Các Barista sẽ dùng máy để đánh bọt sữa và rót lên mặt café, tạo thành những hình vẽ vô cùng độc đáo, đẹp mắt, tăng độ hấp dẫn cho ly café. Hình vẽ càng sáng tạo, cầu kỳ càng chứng tỏ được tay nghề, đẳng cấp của Barista. Tuy nhiên, nếu pha chế tại nhà, nhiều người sẽ không có máy để hỗ trợ. Đừng lo, bạn hoàn toàn vẫn có thể tạo nên những ly Latte đầy nghệ thuật chỉ bằng những dụng cụ đơn giản theo 2 cách pha café Latte không dùng máy dưới đây:

1. Dùng hũ thủy tinh

  • Đầu tiên, bạn cho lượng sữa mong muốn vào hũ thủy tinh có nắp đậy. Dùng loại sữa 2% béo hoặc không béo để tạo bọt là tốt nhất. Rót vào đầy ½ hũ, đậy nắp lại và lắc thật mạnh bằng tay trong vòng 30-60 giây. Bạn sẽ thấy sữa dày xốp lên và gần như tăng gấp đôi thể tích trong hũ.
  • Hâm nóng sữa 30 giây trong lò vi sóng.
  • Sau đó, bạn mở nắp hũ và cho hũ sữa đã tạo bọt vào lò vi sóng trong 30 giây để cấu trúc sữa được giữ vững, đồng thời làm ấm sữa lại cho món café của bạn.
  • Cho sữa và bọt sữa lên cafe
  • Dùng muỗng gạt nhẹ lớp bọt trên cùng ra để rót phần sữa lỏng vào tách cafe, sau đó múc bọt sữa lên trên cùng, như vậy bạn đã có lớp bọt sữa trên mặt ly café mà không cần dùng đến máy.
pha cafe latte không cần dùng máy

Không cần dùng máy, bạn vẫn có thể pha được những ly Latte chuẩn vị – Ảnh: Internet

2. Dùng cây tạo bọt cầm tay

  • Rót sữa vào ca hoặc hũ, không rót sữa quá ½ ca hoặc hũ, dùng loại sữa 2% béo hoặc không béo để thành phẩm có hương vị và kết cấu hoàn hảo nhất. Lưu ý, chọn ca hoặc hũ có chất liệu an toàn với lò vi sóng.
  • Dùng cây đánh bọt cầm tay đánh bọt sữa. Đặt cần đánh sữa nằm vào trong sữa, cầm chếch một góc để dễ tạo bọt tốt hơn và bật nút ON, cây đánh bọt này có thể chạy bằng pin hoặc điện.
  • Khi sữa đã được đánh bọt, bạn đem hâm nóng trong lò vi sóng khoảng 30 – 45 giây.
  • Rót thẳng cafe vào ca sữa của bạn hoặc làm như cách thông thường, rót sữa vào cafe sau đó cho bọt sữa lên trên cùng, bạn sẽ có một tách café Latte ngon ở như ở quán để thưởng thức ngay tại nhà.

Đó là hai cách pha café Latte không dùng máy siêu đơn giản bạn có thể tham khảo, áp dụng nếu muốn trổ tài pha chế tại nhà khi thiếu máy pha, đánh bọt. Nếu bạn muố ly cafe trở nên độc đáo hơn bằng cách cho vị trà xanh vào thì bạn đã có một ly cafe latte matcha rồi đấy. Chúc bạn sẽ thành công với những cách làm trên!



from Cách Pha Cafe Latte - Cappuccino - Espresso http://trainghiemcafelate.freeblog.biz/2018/07/12/pha-cafe-latte-khong-dung-may/
Nguồn: IFTTT

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Latte Art Là Gì? Khám Phá Nghệ Thuật Tuyệt Đỉnh Của Các Barista

Image
Latte Art là kỹ thuật mà bất kỳ Barista nào cũng cần có để giúp cho ly thức uống trở nên bắt mắt, hấp dẫn thực khách. Vậy, Latte Art là gì? Các tiêu chí đánh giá sự thành công của Latte Art ra sao? Nếu bạn cũng đang có những thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về nghệ thuật Latte Art tuyệt đỉnh của các Barista qua bài viết dưới đây. Nếu bạn là khách quen của những quán cà phê chuyên về dòng espresso thì không còn mấy xa lạ với Latte Art. Đây được xem là yếu tố cần không thể thiếu của một Barista. Nếu bạn tò mò Latte Art là gì thì hãy đi tìm câu trả lời cùng  trainghiemcafelate.freeblog.biz từ bây giờ. Các Barista chinh phục thực khách bằng Latte Art – Ảnh: Internet Latte Art là gì? Latte Art phương pháp pha chế cafe bằng cách đổ bọt xốp lên trên bề mặt ly cà phê espresso. Các Barista sẽ rót trực tiếp phần sữa tươi vào bên trên lớp cà phê nguyên chất nhằm tạo ra các hình vẽ đẹp mắt như hoa, lá, trái tim, con vật, mặt người… giúp cho ly cà phê trở nên thú hút hơn. Tùy ...
Read more

Latte Là Gì? Nghệ Thuật Tạo Hình Latte Art Trong Giới Barista Hiện Nay

Image
Latte trong vài năm gần đây đã không còn xa lạ với những ai thích hương vị café, đặc biệt là giới trẻ. Đây là thức uống vừa mang nét truyền thống, vừa có khuynh hướng hiện đại. Vậy Latte là gì và cách tạo hình Latte đang gây “sốt” ngành Pha chế hiện nay như thế nào? Hãy cùng trainghiemcafelate.freeblog.biz khám phá nhé. Từ lâu, café đã là thức uống được nhiều người Việt ưa chuộng, mang lại trạng thái tỉnh táo để hoàn thành công việc, cũng là thức uống quen thuộc tạo cảm hứng cho nhiều người. Ngày nay, nhắc đến café chúng ta không chỉ nhớ về hương vị café truyền thống mà còn có Latte đang dẫn đầu xu hướng café của giới trẻ vài năm trở lại đây. Latte xuất hiện từ các quán café take away đến cả quán nước sang trọng, được nhiều người ưa chuộng. Latte đang trở thành xu hướng café trong giới trẻ Việt – Ảnh: Internet Latte là gì? Latte là một kiểu café sữa của Ý, được người Ý sử dụng trong những bữa sáng. Latte là sự kết hợp của Espresso và microfoam hoặc với sữa nóng và bọt sữa, phù h...
Read more

Hướng Dẫn Cách Làm Cafe Latte Thơm Ngon Chuẩn Vị Ý

Image
Hướng dẫn  cách làm cafe latte  chuẩn vị Ý đem đến cho bạn thêm một món thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn có ý định trổ tài pha chế cafe latte thì đừng quên thực hiện theo hướng dẫn của  trainghiemcafelate.freeblog.biz  dưới đây. Cafe latte là một trong những món thức uống đang “làm mưa làm gió” hiện nay trong cộng đồng giới trẻ? Vậy, bạn có biết cafe là gì? Tại sao cafe latte lại có sức hút lớn đến thế và làm cách nào để tự tay chế biến tách cafe latte thơm ngon chuẩn vị Ý? Hãy để chúng tôi cung cấp cho bạn tất cả các thông tin cần thiết ngay sau đây. Cafe latte là gì? Sức hút của thức uống đến từ nước Ý Cafe latte là sự kết hợp giữa espresso và sữa, là một trong những món đồ uống phổ biến nhất trên thế giới. Cafe latte và capuchino đều được tạo thành từ 3 nguyên liệu chính: Espresso, sữa nóng và bọt sữa nên không ít người nhầm lẫn hai món đồ uống này với nhau. Nhưng nếu để ý một chút, bạn sẽ nhận ra ngay sự khác biệt giữa cafe latte và capuchino. Hàm lượ...
Read more